食品、农产品基础法规考核题.docx

食品、农产品基础法规考核题

一、单项选择题（本大题共50小题，每小题1分，共50分。每小题只有一个选项是符合题意的）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责。下列哪项不属于食品生产经营者的主体责任？

A.建立食品安全追溯体系

B.对从业人员进行健康检查

C.承担所有食源性疾病的医疗费用

D.建立食品安全管理制度

2.《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，应当建立或者自觉应用农产品生产记录，并保存几年？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

3.食品中农药残留、兽