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基于主成分分析对不同地区辣椒品质的综合评价.pdf

第45卷第23期食品工业科技Vol.45No.23

2024年12月ScienceandTechnologyofFoodIndustryDec.2024

杨娅,吴康云,黄冬福,等.基于主成分分析对不同地区辣椒品质的综合评价[J].食品工业科技,2024,45(23):264−271.doi:

10.13386/j.issn1002-0306.2023120036

YANGYa,WUKangyun,HUANGDongfu,etal.ComprehensiveEvaluationofPeppersQualityfromDifferentRegionsBasedon

PrincipalComponentAnalysis[J]

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