2026年食品营养与健康饮食指导考试题目.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品营养与健康饮食指导考试题目

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入鱼、禽、肉、蛋类食物的总量是多少？

A.300-500克

B.400-500克

C.300-400克

D.400-500克

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.花生

3.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入蔬菜的量是多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

4.以下哪种烹饪方式最能保留食物中的维生素？

A.煎炒

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

5.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入水果的量是多少？

A.100-200克

B.200-300克

C.300-400克

D.400-500克

6.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.牛油果

C.红薯

D.糯米

7.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入脂肪的量是多少？

A.30-40克

B.40-50克

C.50-60克

D.60-70克

8.以下哪种食物富含维生素C？

A.大米

B.鸡蛋

C.西红柿

D.面粉

9.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入盐的量是多少？

A.3-5克

B.