夜餐供餐应急预案范文(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为确保夜餐供餐过程中食品安全、服务质量和突发事件的应对能力，提高应急处理效率，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《中华人民共和国突发事件应对法》

4.《学校食品安全与营养健康管理规定》

5.《学校食堂卫生规范》

三、适用范围

本预案适用于我校夜餐供餐过程中可能出现的食品安全、服务质量和突发事件。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

（1）指挥长：校长

（2）副指挥长：分管副校长、后勤处处长

（3）成员：各相关部门负责人

应急指挥部负责夜餐供餐应急工作