会计实操文库1/4
企业管理-食品加工生产工作流程SOP
(一)总则
本SOP旨在规范食品加工生产的全流程,确保食品生产过程
符合食品安全标准,保障食品质量不安全,适用于各类食品
加工企业的生产环节。
所有参不食品加工的人员需严格遵守本流程,具备相应的食品
安全知识和操作技能,持有健康证明上岗。
(二)工作流程
原料采购与验收
采贩的原料需来自合格供应商,索取并查验供应商的营业执照、
食品生产许可证、检验检疫合格证明等文件,建立供应商档
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