2026年《中级调酒师》考试单选练习题(附答案).docxVIP

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  • 2026-07-03 发布于四川
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2026年《中级调酒师》考试单选练习题(附答案).docx

2026年《中级调酒师》考试单选练习题(附答案)

1.现有容量为700ml、酒精度为40%vol的威士忌,与200ml酒精度为10%vol的利口酒混合,假设混合后体积无收缩,混合酒液的酒精度为()

A.25.0%vol

B.32.5%vol

C.33.3%vol

D.35.0%vol

答案:C

解析:混合酒液酒精度计算公式为:混合酒精度=(A酒酒精度×A酒容量+B酒酒精度×B酒容量)÷(A酒容量+B酒容量),代入数据可得:(40%×700+10%×200)÷(700+200)=300÷900≈33.3%vol,因此选C。

2.下列酒品中,不属于世界六大基酒范畴的是()

A.龙舌兰酒

B.亚美尼亚白兰地

C.君度力娇酒

D.金朗姆酒

答案:C

解析:世界六大基酒为威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰(特基拉),均为蒸馏酒,可作为鸡尾酒的基底酒使用。君度力娇酒属于添加风味的利口酒,不属于六大基酒范畴,因此选C。

3.国际调酒师协会(IBA)官方成立的年份是()

A.1935年

B.1951年

C.1962年

D.1978年

答案:B

解析:国际调酒师协会(InternationalBartendersAssociation,简称IBA)1951年2月24日在英国伦敦成立,是全球调酒行业的权威标准制定组织,负责官方鸡尾酒分类、配方

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