安徽省宿州市皖北十三校2025-2026学年高二下学期6月阶段检测试题 生物 含答案.docx

安徽省宿州市皖北部分学校2025-2026学年高二下学期6月阶段检测

生物试题

一、单选题

1．中国传统白酒多以泥窖为发酵基础，素有“千年老窖万年糟”“以窖养糟，以糟养泥”之说。多年反复利用的老窖池内壁窖泥中含有大量与酿酒相关的微生物。下列叙述错误的是（）

A．从谷物原料发酵形成的酒糟中，可分离出产淀粉酶的微生物

B．从窖泥中分离的酿酒酵母扩大培养时，需在CO2或N2环境中进行

C．传统白酒的酿造是在以酿酒酵母为主的多种微生物共同作用下完成的

D．窖池内各种微生物形成了相对稳定的体系，使酿造过程不易被杂菌污染

2．当某单一营养缺陷型菌株所需的营养大类确定后，就要确定其生长所需的特殊营养物质