原创力文档专题一传统发酵技术的应用
课题1果酒和果醋的制作教学设计
课题果酒和果醋的制作课型新授课
菌的繁殖方式为无性生殖出芽生殖分裂生殖孢子生殖但多以出芽方式进行酵母菌在固体培养基上形成的菌落其表面湿润呈白色或粉红色酵母菌分布在含糖较高的偏酸环境温度在左右一年四季土壤都是酵母菌的大本营代谢类型异养兼性厌氧型既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼
多媒体课件、果酒果醋实
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