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幼儿园食品安全应急处理预案【五篇】

幼儿园食品安全应急处理预案篇1

一、目标任务

从建立幼儿园食品卫生安全工作长效制和责任追究制度入

手，以量化分级管理为监督手段，以构建幼儿园食品卫生安全网

络、形成规范化有序及时高效的集体食物中毒应急处理和快速反

应制入手，以完善食品卫生安全事故络为要求，大力普及食品

卫生安全事故，最大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响，

控制食物中毒事故扩散。

二、工作构

成立以园长为第一责任人的园饮食卫生安全工作领导小组，

设立相应的办事构，配备专职人员，负责日常工作。并将饮食

卫生安全工作纳入议事日程，做到园领导班子每月至少进行一次

专题研究、布置，分管领导、卫生保健医生及食堂专职管理人员

每天验收、督查。严格食品药品准入制度，着重对食品采购、存

放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节进行

重点监督指导，并建立检查、处理情况登记。

三、紧急处理