冷链食品追溯系统数据上传规范.docx

冷链食品追溯系统数据上传规范

总则

目的与依据

1、为规范冷链食品追溯系统的数据上传行为，保障数据质量与信息安全，提升企业管理透明度与合规水平，依据通用管理原则制定本规范。

2、本规范旨在建立一套适用于各类冷链物流企业的标准化数据采集与管理流程，确保从源头到终端的全链条数据可查、可溯、可信。

适用范围与定义

1、本规范适用于所有纳入冷链食品追溯体系建设的物流企业、仓储运营主体及相关数据处理服务商。

2、定义冷链食品追溯系统数据为：在冷链运输、存储、加工及配送全过程中产生的温度记录、设备状态、货物信息、操作人员记录等数字化信息。

3、定义数据上传为：企业通过统一接口或指定平台，定期向追溯系