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幼儿园食品安全责任制

为切实做好我园秋季开学疫情防控工作，全力消除餐饮安

全隐患，提高保障水，进一步完善餐饮安全管理机构及职责,

对人员、设施、就餐管理、坂菜质量等方面提出严格要求。

一、指导思想

按照《关于做好2021年秋季学期教育教学和疫情防控工

作的通知》等文件要求，采取切实有效措施积极做好食堂安全

工作以及疫情防控工作。

二、管理人员及职责

食堂安全管理机构小组及成员名单：

组长：XX

组员：XX

（一）幼儿园食堂法人：XX（园长），是幼儿园食堂管理

的第一责任人，负责幼儿园餐饮安全管理机构的设立、制定相

关管理人员职责并进行定期（每月）督查。

（二）食堂安全监管：XX,是幼儿园食堂管理的第二责任

人，负责幼儿园餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员

详细职责并进行定期（每周）督查。负责制定幼儿园食堂管理

的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。

（三）食堂管理员：XX,是幼儿园食堂的具体管理员，对

食堂餐饮的从业人员、采