原创力文档生物选修一实验报告
高2016级实验小组
小组成员：胡多琪（组长），向奕谨，苏杏，雷梦真，程雍妍，蒋田沐苗
一、实验目的：以制作红葡萄酒为例学习果酒的制作方法
二氧化碳及少量能量将白砂糖及葡萄中的葡萄糖转化成酒精以制成果酒
二、实验原理：酵母菌是兼性厌氧微生物。
1.酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖：
閑橡C6H12O6+6O2+6H2O—6CO2+12H2O+能量［最适温度20°C
左右］
生物选修一实验报告
高2016级实验小组
小组成员：胡多琪（组长），向奕谨，苏杏，雷梦真，程雍妍，蒋田沐苗
一、实验目的：以制作红葡萄酒为例学习果酒的制作方法
二氧化碳及少量能量将白砂糖及葡萄中的葡萄糖转化成酒精以制成果酒
二、实验原理：酵母菌是兼性厌氧微生物。
1.酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖：
閑橡C6H12O6+6O2+6H2O—6CO2+12H2O+能量［最适温度20°C
左右］
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