学校食堂人员岗位职责制度.docx

学校食堂人员岗位职责制度

一、通用岗位职责（所有食堂从业人员必须遵守）

1.职业道德规范

严格遵守国家法律法规、学校规章制度及食堂管理规定，爱岗敬业、恪尽职守，严禁徇私舞弊、利用职务之便谋取私利；树立“安全第一、服务至上”理念，以师生饮食需求为核心，提供优质高效服务；团结协作，服从工作安排，严禁推诿扯皮、拉帮结派。

2.个人卫生与操作卫生要求

个人卫生：必须持有效健康证上岗，每年复检1次，健康证过期或不合格者立即停岗；上班统一穿戴整洁工服、工帽、一次性口罩，头发全部纳入帽内；指甲剪短磨光，不涂指甲油、不戴首饰；饭前便后、操作前后严格执行“七步洗手法”；操作期间严禁吸烟、随地吐痰、掏耳挖鼻，