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学校食堂餐饮服务食品安全操作规范.pdfVIP

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  • 2026-07-05 发布于河北
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学校食堂餐饮服务食品安全操作规范.pdf

    学校食堂餐饮服务食品安全操作规范

    一、餐饮服务食品安全操作管理规定

    餐饮服务提供者日勺法定代表人、负责人或主是本单位食品安全日勺第一负责人，对本单位日勺食

    品安全负法律责任。

    1、建立由校长为第一负责人的食品安全责任制。建立健全由主管校长负责的食品安全管理机

    构，明确专职食品安全管理人员、采购员等人员的职责

    学生食堂应严禁食堂工作人

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