原创力文档牛磺酸在食品中的应用-----韩伟伟--------.12.21牛磺酸第1页
猫为何爱吃鱼和老鼠？第2页
内容介绍：牛磺酸介绍牛磺酸的物理化学性质牛磺酸的生理功效作用GB14880中牛磺酸在食品营养强化中的应用及标准牛磺酸的其它应用第3页
牛磺酸介绍牛磺酸（Taurine）：又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。苦，凉；归心、肝经；药中之贵,莫复过此。1950年后来世界各国开始进行人工合成研究，中国从1981年开始实现牛磺酸生产工业化。1999年中国牛磺酸的生产能力每年达八千吨。第4页
牛磺酸的物理化学性质物理性质：第5页
化学性质：牛磺酸化学性质稳定，是一种含硫
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