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生物工艺下游试题及答案

一、单选题（每题1分，共15分）

1.生物工艺下游过程中，通常最先进行的单元操作是（）。

A.蒸发B.过滤C.萃取D.干燥

【答案】B

【解析】过滤是生物工艺下游过程中最先进行的单元操作，用于去除发酵液中的固形物。

2.在膜分离技术中，用于分离小分子物质和大分子物质的主要膜是（）。

A.微滤膜B.超滤膜C.纳滤膜D.反渗透膜

【答案】B

【解析】超滤膜主要用于分离小分子物质和大分子物质。

3.下列哪种方法不属于生物产品的纯化方法？（）

A.吸附B.萃取C.反渗透D.电泳

【答案】C

【解析】反渗透主要用于水处理，不属于生物产品的纯化方法。

4.在生物工艺下游过程中，用于去除水溶性杂质的单元操作是（）。

A.吸附B.萃取C.反渗透D.离心

【答案】A

【解析】吸附主要用于去除水溶性杂质。

5.下列哪种设备常用于生物产品的浓缩？（）

A.蒸发器B.透折器C.膜浓缩器D.离心机

【答案】C

【解析】膜浓缩器常用于生物产品的浓缩。

6.生物工艺下游过程中，用于去除脂溶性杂质的单元操作是（）。

A.吸附B.萃取C.反渗透D.离心

【答案】B

【解析】萃取主要用于去除脂溶性杂质。

7.在生物工艺下游过程中，用于去除色素的单元操作是（）。

A.吸附B.萃取C.反渗透D.离心

【答案】A

【解析】吸附主要用于去除色素。

8.下列哪种方法不属于生物产品的干燥方法？（）

A.冷