2026白酒自查报告(3篇).docxVIP

2026白酒自查报告(3篇)

第一篇

四川泸城酒业有限公司2026年度白酒生产质量安全专项自查工作于2026年3月12日至3月28日完成，自查覆盖原料采购、制曲酿造、基酒储存、勾调灌装、成品检验、出厂溯源全生产链条，对照《白酒生产许可审查细则（2025版）》《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2022）《白酒标签标识管理规定（2024版）》等17项现行法规标准，累计排查生产环节点位126个，梳理问题隐患9项，已完成立行立改7项，剩余2项制定了限期整改台账，整改完成率预计2026年4月20日前达到100%。

本次自查由公司质量安全总监牵头，成立了由质量部、生产部、采购部、仓储部、设备部共21人组成的自查工作组，制定了《2026年生产质量安全自查实施方案》，明确每个环节的自查要点、责任人员、时间节点，采用资料查阅、现场核查、抽样检测、人员访谈相结合的方式，其中现场核查覆盖所有生产车间、原料仓库、基酒罐区、成品仓库、检验室，抽样检测覆盖在产的12个产品系列、36批次在制品及成品，人员访谈覆盖一线操作工、检验员、班组长共47人，确保自查无盲区、无遗漏。

原料采购与验收环节，本次自查覆盖2025年1月至2026年2月期间所有入库的酿酒原料及辅料，包括糯高粱1.26万吨、小麦3200吨、稻壳1800吨、食用酒精（仅用于液态法白酒生产）120吨。所有原料均从经过资质审核的合格