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人工挤奶实操考核试题及详细答案

适用岗位：奶牛饲养员、挤奶员

考核时长：60分钟

满分：100分

注意事项：试题围绕一线人工挤奶实操流程、卫生规范、操作技巧、常见问题处理出题，贴合牧场实际工作，无理论化空洞内容。

一、单项选择题（每题3分，共15题，总计45分）

1、奶牛挤奶前擦拭乳房的最佳水温是（）

A、30-35℃B、38-42℃C、45-50℃D、50℃以上

2、人工挤奶前，挤出前三把奶的主要目的是（）

A、刺激奶阵B、排出乳头孔细菌、检查乳汁是否异常C、减少乳房压力D、方便擦拭乳房

3、正常情况下，奶牛从上奶阵到挤奶结束，最佳时长不超过（）

A、3分钟B、5分钟C、8分钟D、10分钟

4、人工挤奶的正确手势是（）

A、抓握乳头中部拉扯挤奶B、拇指食指锁紧乳头根部，依次按压其余手指挤压奶汁C、整只手攥紧乳房挤压D、随意捏压乳头即可

5、挤奶过程中，以下操作严禁出现的是（）

A、分段挤奶B、中途停顿长时间不操作C、轻柔挤压D、左右乳房交替挤奶

6、奶牛乳房擦拭后，必须在多长时间内开始挤奶，保证奶阵效果（）

A、1分钟内B、3-5分钟C、10分钟D、15分钟

7、发现前三把奶出现血丝、凝块、清水样异常乳汁，应该（）

A、正常挤奶混入奶桶B、停止挤奶，隔离奶牛并上报C、挤出异常部分后继续挤奶混入正常奶