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纸质包装材料微生物检测师岗位招聘考试试卷及答案

纸质包装材料微生物检测师岗位招聘考试试卷

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.纸质包装材料微生物检测常用的灭菌方法是______蒸汽灭菌。

2.菌落总数培养温度通常为______℃（±1℃）。

3.霉菌酵母计数常用培养基为______琼脂（PDA）。

4.采样需遵循______、代表性、无菌原则。

5.大肠菌群增菌用______胆盐培养基。

6.细菌培养基适宜pH为______左右。

7.无菌操作需戴______手套和口罩。

8.菌落计数选______cfu的平板。

9.常见致病菌包括______、金黄色葡萄球菌。

10.培养皿灭菌后冷却至______℃以下使用。

二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.培养基灭菌首选？

A.干热灭菌B.高压蒸汽灭菌C.紫外线D.过滤除菌

2.霉菌酵母培养温度？

A.37℃B.28℃C.42℃D.25℃

3.每批采样至少抽？

A.5件B.10件C.15件D.20件

4.不属于致病菌的是？

A.沙门氏菌B.金葡菌C.大肠菌群D.志贺氏菌

5.无菌室空气消毒用？

A.酒精擦拭B.高压蒸汽C.紫外线D.甲醛熏蒸

6.培养基灭菌条件？

A.115℃/20minB.121℃/15-30minC.130℃/10minD.100℃/60min

7.菌落超300记录为？

A.多不可计B.300