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2026年保健食品备案审核试题及答案

1.根据2025年修订发布的《保健食品原料目录》，下列可纳入备案类保健食品原料范围的是（）

A.未列入原料目录且无传统食用习惯的新食品原料

B.列入原料目录、按照目录规定的技术要求生产的辅酶Q10

C.仅可用于处方药的活性成分

D.属于濒危野生动植物物种的原料

答案：B

解析：备案类保健食品必须使用已列入《保健食品原料目录》的原料，严格遵循目录规定的用量、适用人群、功效宣称等要求，辅酶Q10已纳入2025版原料目录，符合备案要求；A选项未列入目录的原料需走注册程序，C选项处方药成分不得用于保健食品，D选项濒危物种禁止用于食品及保健食品生产。

2.关于保健食品备案主体的要求，下列说法正确的是（）

A.个体工商户可作为备案申请人提交保健食品备案

B.备案申请人应当是依法设立的能够独立承担法律责任的保健食品生产企业或者保健食品原料生产企业

C.进口保健食品备案申请人应当是境外保健食品生产厂商常驻中国的代表机构

D.仅持有食品经营许可证的贸易企业可作为国产保健食品备案申请人

答案：B

解析：《保健食品备案管理办法（2024修订）》明确规定，国产保健食品备案申请人应当是依法成立的能够独立承担法律责任的保健食品生产企业或者原料目录对应的原料生产企业；个体工商户、仅持经营许可证的主体不具备备案资质；进口保健食品备案申请人应当是境外保健食品生产