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2025年（新版）公共营养师职业技能培训考试题（附答案）

一、选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（D）

A.面粉

B.玉米

C.土豆

D.鸡蛋

2.成人每天推荐的膳食纤维摄入量为多少克？（B）

A.10克

B.25克

C.35克

D.45克

3.哪项运动对减肥效果最佳？（C）

A.瑜伽

B.游泳

C.慢跑

D.跳绳

4.哪种营养素对于维持骨骼健康至关重要？（A）

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

5.以下哪个食物富含维生素A？（B）

A.西红柿

B.胡萝卜

C.豆腐

D.鸡肉

答案：1.D2.B3.C4.A5.B

二、填空题

6.膳食宝塔建议成年人每天摄入的蔬菜量为______克，水果量为______克。（300，200）

7.健康成人每天推荐的饮水量为______毫升。（1500）

8.婴儿出生后的前6个月以纯母乳喂养为宜，6个月后逐步添加辅食，以保证婴儿的营养需求。（对）

9.饮食中的三大宏量营养素是______、______、______。（碳水化合物，蛋白质，脂肪）

10.常见的膳食纤维食物来源有______、______、______。（全谷类，豆类，蔬菜水果）

答案：6.300，2007.15008.对9.碳水化合物，蛋白质，脂肪10.全谷类，豆类，蔬菜