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酒店经理考核试题及答案.doc

酒店经理考核试题及答案.doc

    酒店经理考核试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店客房服务中，一般打扫一间客房的标准时间是（）

    A.20-30分钟B.30-40分钟C.40-50分钟D.50-60分钟

    2.酒店餐饮部毛利率一般控制在（）

    A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%

    3.酒店营销中，最常用的促销手段是（）

    A.广告B.人员推销C.公共关系D.营业推广

    4.酒店宾客投诉处理的首要步骤是（）

    A.记录投诉内容B.表示同情和

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