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学校食品安全事故处置方案及记录

学校食品安全关乎师生身体健康与生命安全，是校园安全工作的重中之重。为有效预防和妥善处置学校食品安全事故，最大限度减少事故危害，保障正常教育教学秩序，特制定本方案。本方案旨在建立健全应急处置机制，明确各环节职责，规范处置流程，确保事故得到及时、科学、有效的控制。

一、学校食品安全事故处置方案

（一）总则

1.目的与依据：为有效预防、及时控制和消除学校食品安全事故的危害，保障师生身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规及上级主管部门要求，结合本校实际，制定本方案。

2.适用范围：本方案适用于本校食堂、校内食品经营单位、集体用餐配送单位以及学校组织的各类集体活动中发生的食品安全事故的应急处置工作。

3.工作原则：

*预防为主，常备不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，防止事故发生。

*统一领导，分级负责：在学校统一领导下，各相关部门分工协作，层层落实责任。

*快速反应，果断处置：一旦发生事故，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

*科学应对，有效救治：依据科学原理，采取恰当的救治和控制措施，最大限度减少人员伤害。

（二）组织机构与职责

1.食品安全事故应急处置领导小组：

*组长：校长（或分管副校长）

*副组长