素食 斋戒 饮食禁忌的宗教史：从印度教素食到天主教周五不吃肉——食物禁忌如何标记身份并塑造身体.docxVIP

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素食/斋戒/饮食禁忌的宗教史：从印度教素食到天主教周五不吃肉——食物禁忌如何标记身份并塑造身体

摘要

本文旨在探讨宗教饮食禁忌如何作为身份标记与身体塑造的日常仪式。研究从宗教史、仪式史与政教关系跨学科视角出发，剖析“吃什么”超越营养学的深层意涵。绪论提出核心问题，明确文献分析法与比较研究法的适用性。文献综述梳理国内外研究，指出既有解释在身体与权力维度之不足，确立从仪式与政教互动切入的研究定位。核心概念与理论基础界定饮食禁忌、身体规训等概念，引入道成肉身与惯习理论构建分析框架。核心问题解析追溯禁忌从生成到演变的脉络，揭示神圣/世俗、普遍/特殊的内在矛盾，界定其服从逻辑的本质。理论机制阐释禁忌通过区隔逻辑与身体刻写的作用路径，明确其条件边界与演变规律。理论建构提出“神圣身份的身体铭刻与政教区隔模型”，论证其解释力优势。结论指出饮食禁忌是信仰的身体化实践与权力微观运作，为理解宗教认同提供新视角，并对跨文化治理具启示意义。

第一章绪论

1.1研究背景

在当代社会，饮食常被还原为营养摄入与健康管理的生物学过程。然而在宗教史视域下，食物选择始终是信仰表达与群体建构的核心场域。从印度教坚守的素食传统，到天主教周五不吃肉的斋戒规约，饮食禁忌远超卡路里计算，成为区隔神圣与世俗的边界。

当前社会现实呈现出一种核心矛盾：世俗化浪潮使传统宗教饮食规范遭遇祛魅，但基于身份认同的饮食区隔