原创力文档餐饮企业厨房安全管理与事故应急处理考试
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
是正确的但前提是确保自身安全且有合适的灭火手段更重要的是无论火势大小都应立即报告给相关负责人或启动报警以便组织更全面的应对完全不考虑报告可能导致延误或需要救援时措手不及此说法可能的病菌带给其他同事影响食品安全及时报告是重要的处理步骤此说法正
一、选择题（每题2分，共20分）
1.在厨房内，以下哪种行为最容易被引发火灾？（）
A.定期检查燃气管道和阀门
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