2026年医护招考营养学笔试题库(答案).docVIP

2026年医护招考营养学笔试题库(答案)

1.考试时长：120分钟

2.满分分值：100分

3.适用范围：卫生招聘、医疗编制、医护招考、卫生统考、三支一扶、卫生职称、执业资格等各类医护考试。

一、单项选择题（共30题，每题2分，共60分）

题干1：人体内含量最多的矿物质是（）

A.钙

B.钠

C.氯

D.钾

题干2：食物中蛋白质消化吸收的主要场所是（）

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.胰腺

题干3：维生素A的主要功能是（）

A.参与能量代谢

B.维持神经系统功能

C.促进视力健康

D.增强免疫力

题干4：膳食纤维的主要来源是（）

A.肉类

B.谷物

C.蔬菜

D.水果

题干5：人体每日所需水分的主要来源是（）

A.食物中的水分

B.饮用水

C.代谢水

D.露水

题干6：脂肪酸按碳链长度可分为（）

A.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

B.长链脂肪酸和中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.脂肪酸和甘油

题干7：钙的最好食物来源是（）

A.水果

B.蔬菜

C.奶制品

D.谷物

题干8：维生素B12主要存在于（）

A.植物性食物

B.动