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饮食行为量表（DEBQ）

饮食行为量表（DutchEatingBehaviorQuestionnaire，简称DEBQ）是由荷兰心理学家VanStrien等人于1986年基于人类饮食行为的核心影响因素开发的标准化自评量表，聚焦认知、情绪、外部环境三类因素对进食行为的影响，目前是全球饮食行为研究、肥胖干预、进食障碍筛查领域应用最广泛的工具之一。DEBQ核心理论基础源于早期对肥胖人群饮食行为的研究：Schachter的外部线索理论指出肥胖人群的进食更多受外部食物线索而非内部生理信号驱动，而Herman的限制性饮食理论提出长期有意识的进食限制会增加失控性暴食的风险，后续研究进一步证实情绪应激