2026年茶艺师茶叶冲泡技艺竞赛规程试题及真题.docxVIP

2026年茶艺师茶叶冲泡技艺竞赛规程试题及真题

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.茶叶冲泡时，水温对茶汤品质影响最大的茶叶种类是（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

2.下列哪种茶具材质最适合冲泡绿茶？（）

A.紫砂壶

B.陶瓷盖碗

C.玻璃杯

D.铁壶

3.茶叶冲泡时，投茶量与茶水比例一般为多少？（）

A.1:50

B.1:30

C.1:20

D.1:40

4.茶叶冲泡时，第一泡的出汤时间通常为多少秒？（）

A.5秒

B.10秒

C.15秒

D.20秒

5.茶叶冲泡时，以下哪种手法最能体现“高冲低斟”的技艺？（）

A.快速注水

B.缓慢注水

C.从壶口中心注水

D.从壶口边缘注水

6.茶叶冲泡时，以下哪种水质最适合？（）

A.硬水

B.软水

C.沸水

D.冷水

7.茶叶冲泡时，以下哪种茶具最容易残留茶味？（）

A.玻璃杯

B.陶瓷盖碗

C.紫砂壶

D.铁壶