TGZAS-三穗鸭（白条鸭）质量要求编制说明.pdfVIP

《三穗鸭（白条鸭）质量要求》团体标准

编制说明

一、工作简况

（一）制定背景

“三穗鸭”又叫三穗麻鸭，主产于贵州省黔东南、黔东地区，以三穗县为主

产区，分布镇远、剑河、岑巩、玉屏、锦屏、天柱、台江、榕江、雷山、凯里、

施秉、黄平等县（市）。据有关历史文献记载，已有600多年历史，早在1982

年，三穗鸭就被录入《中国家禽品种志》，1993年被列入《贵州畜禽品种志》，

2003年被收入《中国家禽地方品种资源图谱》。

2010年2月，“三穗鸭”获注册地理标志证明商标（31类）；2012年4月，

20132

三穗县人民政府向原国家质检总局提出“三穗鸭”地理标志产品保护，年

月获批准保护；2023年“三穗鸭”入选中国农业品牌目录和农业品牌精品培育

名单；2025年“三穗鸭”确定为国家畜禽遗传资源保护品种。

三穗鸭产业已发展为覆盖种源、养殖、加工、销售的全产业链体系，2024

年三穗