2025年中职（药膳与食疗）美容药膳调理试题及答案.docVIP

2025年中职（药膳与食疗）美容药膳调理试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（总共10题，每题3分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案填写在括号内）

1.以下哪种食材常用于美容药膳中，具有滋阴润燥、美容养颜的功效？（）

A.山药B.辣椒C.大蒜D.香菜

2.美容药膳中，能起到补血养颜作用的药膳配方里常含有哪种中药材？（）

A.人参B.当归C.黄连D.金银花

3.具有美白功效的美容药膳，其主要食材组合中通常会有富含哪种成分的食物？（）

A.维生素CB.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

4.以下哪种药膳适合油性皮肤人群，有助于调节油脂分泌？（）

A.百合莲子羹B.冬瓜薏仁粥C.红枣桂圆汤D.核桃芝麻糊

5.美容药膳中，增强肌肤弹性的配方常选用含有丰富哪种营养素的食材？（）

A.胶原蛋白B.维生素DC.铁D.锌

6.能改善面色暗沉的美容药膳，一般会用到具有什么功效的食材？（）

A.活血化瘀B.止咳化痰C.清热解毒D.消食化积

7.以下哪种药膳有助于减少皱纹，使肌肤更加紧致？（）

A.猪蹄汤B.菠菜汤C.鸡蛋羹D.小米粥

8.美容药膳中，