GHT 1499-2025 砀山酥梨分级标准立项发展报告.docxVIP

砀山酥梨分级标准立项发展报告

英文标题：StandardizationDevelopmentReport:GradingofDangshanCrispPear

摘要

关键词

砀山酥梨；分级标准；行业标准；农产品标准化；地理标志；供销合作社；品质管控；品牌建设

Keywords:DangshanCrispPear;GradingStandard;IndustryStandard;AgriculturalProductStandardization;GeographicalIndication;SupplyandMarketingCooperative;QualityControl;BrandBuilding

正文

一、引言：产业发展的呼唤与标准化的必要性

砀山酥梨，产自安徽省砀山县，栽培历史悠久，素有“果中甘露子，药中圣醍醐”之美誉。其果肉酥脆、汁多味甜、香气浓郁，是我国四大名梨之一，也是国家地理标志保护产品。砀山县作为中国最大的酥梨连片产区，梨产业是当地农村经济的支柱产业，关乎数十万果农的生计。

然而，在市场经济快速发展的背景下，传统“大小不论、好坏一筐”的粗放式销售模式弊端尽显。具体表现为：

1.品质同质化竞争与价值背离：优质大果与次品小果价格差异不显著，“优果”难以卖出“优价”，挫伤了果农进行精细化管理和标准化生产的