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食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762-2017）

GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》是我国食品领域的强制性核心标准，由原国家卫生和计划生育委员会于2017年9月17日发布，2018年1月1日正式实施，替代GB2762-2012，是当前我国食品生产、监管领域判定食品污染物安全性的法定依据。

本标准规定了食品生产全链条引入或产生的化学性污染物的限量要求、食品分类规则与标准实施原则，适用于国内生产、流通、进口的各类食品原料、加工食品与预包装食品。根据标准界定，本标准不适用于食品添加剂、营养强化剂、食品用香料、食品加工助剂、动物饲料，农药残留、兽药残留、食源性致病微