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2026年营养学考试：营养膳食与健康管理题集

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.某城市居民膳食结构以精制米面为主，蔬菜水果摄入不足，易导致哪种营养素缺乏？

A.维生素B12

B.钙

C.纤维素

D.锌

3.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者营养支持时，应优先考虑补充哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

4.中国居民膳食指南推荐“餐餐有蔬菜，天天有水果”，主要目的是什么？

A.提供足够能量

B.增加饱腹感

C.丰富微量营养素

D.促进肠道蠕动

5.老年人骨质疏松症预防中，哪种食物是钙的最佳来源？

A.深绿色蔬菜

B.奶制品

C.豆制品

D.坚果

6.糖尿病患者控制血糖时，应优先选择哪种主食？

A.精制白米饭

B.糙米

C.面条

D.红薯

7.孕早期（前3个月）妇女补充叶酸的主要目的是预防什么？

A.佝偻病

B.神经管畸形

C.贫血

D.甲状腺功能减退

8.婴幼儿辅食添加的原则是“少量、多次、多样”，主要目的是什么？

A.防止过敏

B.培养咀嚼能力

C.促进消化吸收

D.