餐厅黄金选址攻略.pptVIP

餐饮选址方略;;开发团队的组员;;选点的三个主要流程;八大定律;八大定律推论成果;评估市场理想性;评估市场理想性;评估市场理想性;确定主要销售推动;确定主要销售推动;确定主要销售推动;确定主要销售推动;确定主要销售推动;确定主要销售推动;确定主要销售推动;商务型普通餐厅选址：商务区域或繁荣街市附近，或其它有著名度的街市；商铺门前无封闭交通格兰、高于1.8m的绿化；

大型普通餐厅选址：小区型/购物中心或繁荣便利性商业街市，商铺前无封闭交通格兰，最理性的位于扶梯口；

面馆选址：交通支道、办公住宅区域；

消费性连锁快餐选址：客流繁忙之处，如繁荣商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中档以上区域性商业街市或尤其繁荣的小区型街市；

火锅店选址：人口不少于5万人的居住区域或小区型、城市型商圈。;几个慎选;人流统计必要性;人流统计;人流统计的几点发觉;餐厅前期开发要考察的详细原因;分析顾客行走路径;分析顾客行走路径;分析顾客行走路径;分析顾客行走路径;确保餐厅招牌的清楚可见性;确保餐厅招牌的清楚可见性;确保接待台的易接近性;选择对比餐厅;了解选址属性;了解选址属性;;;;;;;;第41页;;;;;;;;;;;;;;;;;;;谢谢