2026年北师大版《科学》四年级下册教学设计：维生素缺乏症与食物补充.docxVIP

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《维生素缺乏症与食物补充》教学教案

使用说明

本文为小学科学教学设计类指导文档，涵盖课标解读、教材解析、教学方法、课堂教学过程设计、板书与资源、作业设计、评价反思、问题应对、跨学科融合等完整教学设计。

本教案以2026年北师大版《科学》四年级下册“健康生活”单元为依托，聚焦维生素缺乏症与食物补充这一贴近儿童日常生活的主题。

通过引入坏血病、夜盲症、佝偻病三个经典案例，引导学生探究维生素C、维生素A和维生素D对人体的重要作用，并匹配果蔬、肝脏、蛋黄等常见食物的对症食疗方案。

教案强调探究式学习，让学生在分析“病例”、扮演“小营养师”的过程中，建立“营养均衡”的科学观念，培养健康饮食的意识。

项目

内容

课程题目

维生素缺乏症与食物补充

核心内容

探究维生素C、A、D缺乏导致的疾病及其食物来源

面向群体

小学四年级学生

教学重点

认识三种维生素缺乏症的典型症状与对应的食物补充方案

教学难点

理解维生素缺乏是长期饮食不均衡导致的结果，而非短期现象

课程类型

新授课（探究活动课）

建议课时

1课时（40分钟）

第一章：课程标准与学情分析

1.1课程标准解读

依据《义务教育科学课程标准（2026年版）》，本课属于“生命科学”领域中“生物体的稳态与调节”这一核心概念下的学习内容。

课程标准明确指出，3-4年级学生应能“描述人体维持生命活动所需的主要营养物质及其来源”，并“举