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2026年广东省湛江市应急管理系统人员招聘考试参考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一餐馆发生食物中毒事件，10名顾客出现呕吐、腹泻等症状。经调查，中毒原因是后厨工作人员未按规定洗手消毒。根据《中华人民共和国食品安全法》，该餐馆应承担的法律责任主要包括()。

A、行政处罚和民事赔偿

B、行政拘留和罚款

C、吊销营业执照和刑事责任

D、民事赔偿和刑事责任

答案：A

解析：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，食品生产经营者未按规定履行食品安全管理职责，导致发生食品安全事故的，应当承担民事