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(2026版)学校食堂询价制度

2026版学校食堂询价制度旨在规范学校食堂食材及服务采购询价行为，保障食材质量安全、降低采购成本、提升食堂服务水平，维护师生合法权益与学校公共利益，依据《中华人民共和国政府采购法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《食品安全法实施条例》等法律法规及教育部门关于校园食品安全的最新要求制定。

总则

目的与依据

为建立健全学校食堂采购询价的规范化、标准化体系，强化食材质量管控，防范采购廉政风险，确保食堂运营的经济性、安全性与可持续性，特制定本制度。制度制定过程中充分结合2025年教育部发布的《校园食品安全专项整治行动方案》及本地市场监管部门关于食材采购的具体要求，确保各项条款合规且贴合学校实际。

适用范围

本制度适用于学校所有食堂（含学生食堂、教职工食堂、接待食堂）的食材采购、服务采购询价活动，涵盖主粮、副食品、蔬菜水果、肉类水产、调料干货等食材类项目，以及食堂设备维修、餐具清洗配送、食材冷链配送、食堂保洁等服务类项目。临时应急采购、小额零星采购（单次金额低于5000元）需参照本制度简化流程执行，但仍需保留完整记录。

基本原则

1.公开透明原则：所有询价信息、过程、结果均需通过学校官方网站、校园公告栏等渠道公开，接受师生、家长及社会监督，严禁暗箱操作或私下交易。询价公告需明确采购需求、资质要求、报价截止时间等核心信息，公告期限不得少于3个工作日。

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