农产品供应链管理二三农产品运营规划55课件讲解.pptxVIP

主讲教师：张晓院校单位：安顺职业技术学院农产品供应链管理（二）项目三农产品运营规划—《农产品电商运营》—

知识目标·供应链的核心后端农产品仓储管理01流通加工及包装作业和运输配送作业02

一、农产品仓储管理农产品电商企业对采购入库的农产品进行接收、储存、保管、盘点、出库等一系列管理活动的总称农产品仓储管理在保证农产品品质的前提下实现库存的高效周转，降低仓储损耗和成本，是农产品供应链的核心环节。

一、农产品仓储管理1.品质保障：通过科学的储存方式和环境管控，延缓农产品变质，保持其新鲜度和营养价值2.周转调节：在农产品上市旺季大量入库储存，淡季有序出库供应，平衡市场供需，稳定产品