误食食品应急预案演练脚本.docx

误食食品应急预案演练脚本

一、演练基本信息

演练项目：群体性误食不合格预包装酱菜事件应急处置演练

演练时间：2024年5月20日10:00-11:30

演练地点：XX市XX区XX街道工业园区职工食堂

组织单位：XX区市场监督管理局、XX区卫生健康委员会

参演单位：XX区市场监管局执法大队、食品监管科、XX区疾病预防控制中心、XX区第一人民医院、XX街道办事处、园区派出所、涉事职工食堂运营公司、涉事酱菜供货经销商

演练目的：验证《XX区较大食品安全突发事件应急预案》适用性，检验多部门协同处置能力，规范从事件报告到调查终结的全流程操作，提升基层单位误食风险防控意识和应急响应速度

预设场景：XX工