人工智能与智慧农业人工智能与农产品安全检测63课件讲解.pptxVIP

浙江广厦建设职业技术大学卢轶人工智能与智慧农业人工智能与农产品安全检测

农产品安全检测概述01农产品内部品质劣变和外源性污染，统称为“隐形缺陷”。传统的检测手段主要依赖理化分析或人工抽检。破坏性滞后性

一种在不破坏样品结构和品质的前提下，利用物理、化学、生物等方法对农产品的内外部品质进行检测的技术。利用检测对象本身的光、声、电、磁、力学等特性，得到大量能反映被检测对象品质安全的特性信息，进而进行食品、农产品品质安全检测。特点：检测速度快、操作方面和易实现在线检测。农产品安全检测概述01农产品无损检测技术

核心技术一：可见/近红外光谱技术02利用农产品对光的吸收、散射、反射、透射等特性确