烧烤店消防管理手册.pptx

BUSINESSREPORT汇报人：烧烤店消防管理手册

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烧烤店消防管理手册一、消防安全组织架构责任分工店长：消防安全第一责任人，每月提交履职报告消防安全管理人：专职岗位，需持中级消防证书，不得兼职其他工作班组消防员：每班2名，经60学时培训合格，佩戴标识，绩效挂钩志愿消防队：12人轮班，配备专业装备，每月考核反应速度

烧烤店消防管理手册合作方管理外送、维保等单位需指定持证消防员参与店内培训和演练二、区域风险分级与管控特级风险区(炭火操作台、燃气室等)火灾荷载≤20kg/m2可燃物滞留≤30分钟一级风险区(厨房油炸区等)

烧烤店消防管理手册每日闭店前