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2026年饮食日记分析与营养评估试题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.粥

B.鸡肉

C.糖果

D.橙子

2.中国居民膳食指南建议每日摄入多少克蔬菜？

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

3.以下哪种饮品最不利于钙质吸收？

A.牛奶

B.豆浆

C.咖啡

D.绿茶

4.膳食纤维主要存在于以下哪种食物中？

A.精米

B.全麦面包

C.橘子

D.鸡蛋

5.中国居民膳食指南推荐的健康体重指数（BMI）范围是多少？

A.18.5-23.9

B.18.5-24.9

C.19.0-24.9

D.18.0-24.9

6.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？

A.猪肉

B.三文鱼

C.鸡蛋

D.土豆

7.中国居民膳食指南建议每日摄入多少克脂肪？

A.20克

B.30克

C.40克

D.50克

8.以下哪种食物最容易导致食物过敏？

A.大米

B.鸡肉

C.花生

D.豆腐

9.中国居民膳食指南推荐的运动量是多少？

A.每周至少150分钟中等强度运动

B.每周至少100分钟中等强度运动

C.每日至少30分钟中等强度运动

D.每日至少60分钟中等强度运动

10.以下哪种维生素主要存在于动物性食物中？

A.