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多维视角下乳制品企业竞争力评价体系构建与实证研究

一、引言

1.1研究背景与意义

乳制品行业作为食品工业的关键构成部分，在经济与民生领域占据着极为重要的地位。它不仅是关系国计民生的重要基础产业，对于改善居民膳食结构、增强国民体质具有不可替代的作用，也是推动一、二、三产业协调发展的重要支柱产业。从经济角度来看，乳制品行业的发展带动了上下游相关产业的协同进步，如畜牧业、饲料业、食品机械制造业、包装业以及现代物流业等，为经济增长注入了强劲动力。在民生方面，乳制品作为富含营养的食品，成为人们日常生活中的重要营养品，对提升民众的生活品质和健康水平意义重大。

近年来，我国乳制品行业取得了长足发展。市场规