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基于电子鼻和电子舌技术的红枣酒发酵过程中品质变化分析.pdf

圆园24年第43卷第员1期

国酿造··

研究报告总第393期125

基于电子鼻和电子舌技术的红枣酒发酵过程品质变化分析

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王文航崔梦君蔡文超单会郭壮*

渊1.湖北文理学院湖北省食品

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