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村级小卖部过期零食致儿童不适预案.docx

村级小卖部过期零食致儿童不适预案

一、预案适用范围与风险等级划分

本预案适用于本村域内所有行政村小卖部、村口流动食品摊贩针对过期零食引发14周岁以下儿童食用后身体不适的应急处置，覆盖日常风险排查、先期响应、医疗救援、事件溯源、善后处置、事后整改全流程。结合本村儿童分布、小卖部经营实际，将风险划分为三个等级：

1.一般风险（Ⅳ级）：单个小卖部发现1-2批次过期零食，未造成儿童食用，仅需下架整改；

2.较大风险（Ⅲ级）：1名儿童食用过期零食后出现轻微不适（腹痛、腹泻、恶心呕吐，体温≤38.5℃），无生命危险；

3.重大风险（Ⅱ级及以上）：2名及以上儿童同时出现不适，或1名儿童出现严重症状（脱水、高热≥38.5℃、惊厥、过敏性休克），需紧急送医。

本村现有户籍儿童187人，常住儿童124人，村级备案小卖部共7家，流动固定摊贩2个，本次预案明确所有经营主体为第一责任人，村“两委”、村卫生室承担属地监管与先期救援责任。

二、应急组织机构与职责划分

（一）应急指挥小组

由村党支部书记任总指挥，村委会主任任副总指挥，成员包括村妇联主席、村治保主任、村卫生室村医、村委会文书，核心职责：

1.启动/终止应急响应，统筹协调村内应急资源；

2.对接镇市场监管所、镇卫生院、120急救中心，上报事件真实情况；

3.组织开展过期零食排查、涉事场所管控，配合上级部门开展溯源调查；