原创力文档生物化学随堂试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？
A.甘氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.丙氨酸
2.蛋白质变性是由于：
A.一级结构改变
B.空间结构破坏
C.肽键断裂
D.蛋白质水解
3.核酸中核苷酸之间的连接方式是：
A.氢键
B.糖苷键
C.磷酸二酯键
D.疏水键
4.下列哪种维生素参与辅酶A的组成？
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素PP
D.泛酸
5.酶的活性中心是指：
A.酶分子上含有必需基团的肽段
B.酶分子与底物结合的部位
C.酶分子发挥催化作用的关
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