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2025年营养与食品安全考试试题及答案.docx

2025年营养与食品安全考试试题及答案.docx

    2025年营养与食品安全考试试题及答案

    一、选择题（每题4分，共40分）

    1.以下哪种食物含有丰富的维生素C？

    A.红薯

    B.西兰花

    C.玉米

    D.牛奶

    答案：B

    2.哪种维生素有助于骨骼生长和发育？

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素D

    D.维生素E

    答案：C

    3.以下哪种矿物质对维持心脏功能有重要作用？

    A.钾

    B.钠

    C.钙

    D.铁

    答案：A

    4.哪种食物富含膳食纤维？

    A.红薯

    B.猪肉

    C.鸡蛋

    D.牛奶

    答案：A

    5.以下哪种食物中富含ω3脂肪酸？

    A.鱼类

    B.猪肉

    C.鸡肉

    D.蔬菜

    答案：A

    6.哪

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