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零食探秘：走向健康消费生活——小学五年级综合实践活动项目式学习教案

??一、项目概述

????本项目以小学五年级学生日常生活中高频接触的“零食”为研究对象，打破学科壁垒，整合科学、语文、数学、道德与法治、艺术及信息技术等多学科知识与方法，设计一个深度探究、实践导向的项目式学习单元。项目旨在引导学生超越对零食表层的喜好认知，深入其背后的营养科学、市场营销策略、生产流通链条及可持续消费理念，培养其成为具备批判性思维、科学探究能力、健康生活素养及社会责任感的小小消费者与传播者。项目源于真实生活问题：“面对琳琅满目的零食，我们如何做出明智、健康、负责任的选择？”学生将通过一系列递进式的任务挑战，最终以创作一份面向同龄人的《校园健康零食消费指南》（多媒体版）作为核心公开成果，实现知识建构、能力迁移与价值体认的统一。

??二、核心素养目标

??（一）价值体认与责任担当

????1.通过调查与反思，体认健康生活方式对个人成长的重要性，初步树立“我的健康我做主”的主体责任意识。

????2.理解个人消费行为与环境、社会的关系，萌发绿色消费、支持可持续农业的初步社会责任感。

????3.在小组合作与成果推广中，体会服务同伴、传播正向价值的成就感，增强集体归属感与社会参与意识。

??（二）问题解决与创意物化

????1.能够运用观察、访谈、问卷调查、实验对比等多种方法，系统收集