第二章微生物药物生物合成与调控第一节(发酵工艺学夏焕章第三).ppt

学习目标;前言;生物合成过程中，严格地受到微生物细胞内存在的代谢调节，以及外界环境条件的调节。;学习内容;第一节微生物代谢调节;本节学习内容;四、代谢调控

;产能代谢控制：能荷调节;能荷（energycharge）即衡量细胞（或线粒体）能量状态的参数。它

是产生或者利用ATP代谢途径的主要调节因素。;ATP合成的酶系统：磷酸果糖激酶（PFK）

异柠檬酸脱氢酶（ID）

柠檬酸合成酶等

ATP消耗的酶系统：柠檬酸裂解酶

磷酸核糖焦磷酸合成酶等;图2-32受能荷调节的酶系;将ATP视为糖分解代谢的终产物，当ATP过量时对糖的分解代谢途径具

有反馈抑制作用，而当ATP分解为ADP和AMP时上述反馈抑制被解除。;细胞渗透性调控可分为细胞膜调控与细胞壁调控两类。;1.限制培养基中生物素浓度在1～5mg/L，这样可以控制细胞

膜中脂质的合成，从而控制代谢物产量。如谷氨酸发酵。;4.添加作用于细胞膜和细胞壁的物质。

如缬氨霉素和短杆菌肽（影响细胞膜）；

青霉素、头孢菌素、D-环丝氨酸、磷霉素（影响细胞