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食品安全7大原则远离食品之毒

文／张培

不去日本，你或许可以躲过辐射；的方式。根据相关研究，有机蔬果含有天气以及不容易腐烂的果菜，例如小黄

不去利比亚，你或许可以躲过战乱；不的VC更多，而且多酚类也比较高，使瓜、萝I、、包心菜、番薯以及洋葱。不

去台湾，你或许可以躲过台风；不上马用农药的植物，并不产生多酚来对抗微少人习惯将买回来的蔬菜放进冰箱，由

路，你或许还能躲过车祸，但你怎么能生物和寄生虫，所以对人体的益处会小于冰箱的低温会抑制果菜本身的酵素活

躲过每天要吃的食物之毒?“饮食之很多。植物多酚不仅让身体更健康，而动，所以农药分解的能力会降低到1成

毒”包括了我们每天吃下肚的食物，包且也是抗癌的好无知。唯一的缺点是，左右，无法有效分解残毒。

括蔬菜、水果、鱼、肉等。“天天吃蔬有机的芹菜含有的补骨脂比较多，吃多

果，医生远离我”这个前提是，你吃的了会引起严重的光敏感症。在水龙头下用力甩蔬果

是真正没有污染的蔬果。如果里面含有